Spinatpesto mit Green Pesto

Blattspinat auftauen und abtropfen lassen, dann mit 2 EL Olivenöl und etwas Pflanzencreme oder Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 10min. dünsten. Nach ca. 6 Minuten. Oliven und die Hälfte der Pinienkerne dazu geben.

Pasta nach Packungsanleitung kochen.

Weiter zum Sugo. Eine Flasche Green Pesto dazu geben und zum Kochen bringen. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken, fertig.

Die fertige Pasta dazugeben, ein paarmal die Pfanne schwenken und mit den restlichen Pinienkerne servieren. Fertig ist dein Spinatpesto.